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2個雞蛋1盒牛奶在家做雪糕 清涼解暑零添加

時間:2019-8-5 10:46 0 25256 | 復制鏈接 | 打印 | 上一主題| 下一主題


【食材】:雞蛋、牛奶、白糖、巧克力

【做法】

      第一步:將雞蛋進行蛋清分離,在蛋清中加入白糖,用電動打蛋器打成淡奶油備用,在蛋黃中加入白糖,繼續用打蛋器打發,打到比較粘稠就可以了,將牛奶加入,分批次的加入到打發的蛋黃中,攪拌均勻后,加入之前打發的淡奶油,攪拌均勻,讓其自然冷卻,冷卻后倒入雪糕模具放入冰箱冷凍。


      第二步:在冷凍雪糕的過程中,將巧克力加熱至融化,倒入到一個較深的容器中,將冷凍好的雪糕放入融化的巧克力中浸泡一下,慢慢的拿出,因為巧克力遇冷就會立馬變硬,所以雪糕上就會裹上一層巧克力了,在巧克力中還可以撒上一些花生末或者杏仁末等等,這個就看個人口味了,之后裝入袋子放入冰箱中繼續冷凍就可以了,什么時候想吃,就什么時候拿出來吃。


來源:美食小佳人
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